山西省平遥县维义食品有限责任公司

平遥牛肉历史悠久,制作考究，起源于汉代,明代已负盛名,清代享有很高的声誉,伴随着1997年12月3日平遥申办世界文化遗产的成功，平遥牛肉更是驰名华夏，香飘海内外。本公司始建于八十年代初，九零年发展为“平遥维义罐头食品厂”，目前，公司有较强的技术人才和完善的科学管理体系。2003年9月以来，公司按ISO9001国际质量管理体系和HACCP国际卫生安全管理体系运行、机构健全、制度完善、科研与检测手段。目前“年红”品牌产品有平遥牛肉、酱驴肉、五香狗肉、山珍驼肉、酱鹿肉、麻辣肚丝、心肝口条、甜糯玉米、甜糯玉米粒、猪蹄、猪耳、锅仔羊杂汤、长山药粉、长山药晶等十余种产品。本产品采用了传统的生产工艺和现代的科技成果密切结合精制而成，以其科学配方、精选原料、利用真空保鲜、高温的现代技术，使肉质鲜嫩、香味浓郁、绵香可口、营养丰富、老幼皆宜。产品远销全国各地。　　近期维义公司进一步探索新的发展思路即规模化、多元化的发展模式。开发多种农产品加工，带动更多的农民增加收入，走上共同富裕之路。经潜心研究，聘用营养食品保健，选用平遥岳北长山药为原料，运用科学配方，采用工艺，使用国内新设备，同时成功开发“年红”山药饮品，保鲜玉米等新型绿色食... [详细介绍]